2024年09月05日
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一年有四季，可茶叶就分了三季，春茶、夏茶、秋茶！ 古人常说，“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”，同时也是人们对春茶、夏茶、秋茶品质的概括，对区分和辨别也有一定的意义。 除了...2024年09月05日
了解熟茶，秋天让您更好品鉴熟茶！
品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。厚度 熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的体现。当茶汤在一定的强度，溶于水中物...2024年09月05日
如何泡出一杯浓郁醇厚的红茶：从茶叶选择到冲泡技巧
红茶因其丰富的口感和多样的风味而深受全球茶爱好者的喜爱。无论是清晨的一杯提神饮料，还是午后的悠闲时光，红茶都能为生活增添一抹温暖和宁静。然而，如何才能泡出一杯浓郁醇厚的红茶呢？今天...2024年09月05日
浅谈云南红茶（滇红与晒红）
晒红和滇红在工艺（干燥方式）、口感、香气以及后期转化等方面都有显著区别。 1.干燥方式: 晒红是采用阳光晒干，而标准滇红是采用烘干的方式，烘干（炭火烘焙和机械烘）。这导致晒红的香气和口...
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2024年09月05日
普洱茶的涩感
普洱茶的涩感主要来源于一种叫茶多酚的物质，一款新茶里茶多酚的含量越高涩感越强。那么这种有涩感的普洱茶后期会随着时间推移转化掉吗？ 是的，涩感除了可以通过制茶工艺可以改变外，还有 一 ...2024年09月05日
什么是茶叶的落水香？
茶叶的落水香是指茶叶在冲泡过程中，香气融入茶汤中，在品饮时能够从茶汤中感受到的香气。 一、落水香的特点1.丰富性：落水香可以呈现出多种不同的香气类型，如花香、果香、蜜香、木香等。不同...2024年09月05日
河南信阳毛尖的来历
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是河南省著名特产之一，主要产地信阳浉河区。获奖记录：1915年，荣获巴拿马万国博览会金奖。1958年，评为全国十大名茶之一。 据传，武则天称帝后移都洛阳，上承...
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2024年09月05日
喝梅子箐古树就得喝核心产区:箐中古树锅底塘普洱茶
近几年梅子箐古树茶产区的热度很高，但其核心产区你听说过吗？梅子箐的核心产区叫锅底塘，它的地位就如同冰岛五寨中的老寨，磨烈中的绿水塘，是这个产区口感最好的地块。除锅底塘外，还有一些小...2024年09月05日
研茶所:陈皮普洱茶
陈皮普洱茶是普洱茶中较为出名的养生茶，也是五邑特产之 一 ，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶...2024年09月04日
茶叶用罐储存有什么好处？
很多茶友不知道怎么保存茶叶，也不知道要放什么里面才更好，今天我们来说说爱茶之人所喜爱的茶具，茶叶罐储存。那为什么要使用茶叶罐储存茶叶呢？ 这是因为茶叶是干品，极易吸湿受潮而产生质变...2024年09月04日
喝完生普洱茶后感觉到饿是怎么回事？
2024年09月03日
中秋茶礼受宠，合和昌多款优秀普洱茶被推荐
2024年09月03日
什么时候喝生茶，什么时候喝熟茶？
一、与胃相关按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：①肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型。...2024年09月03日
喝茶的确能降低心血管风险，但这 4 种最好别喝！
很多爱茶的人都说：“多喝茶可以降低心血管疾病发生的风险，因为茶里面的茶多酚对身体有好处。” 那这个说法真的有科学依据吗？今天就带大家了解一下！ 多喝茶可以降低心血管疾病发生的风险？ ...2024年09月03日
与冰岛齐名的“小户赛红土地”，究竟怎么样？
1.在勐库诸多小产区里，小户赛是出名较早的山头。大约在2012~18年之间，收获了大量的粉丝，当时的冰岛，老班章，已然成长为山头茶行业的第一“ip”，当时推广山头茶，多少都要和这两个山头搭上...
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2024年09月03日
2024易武麻黑单株普洱茶（栩月古茶）
2024年09月02日
2014老同志布朗山春韵普洱茶评测
布朗山位于西双版纳勐海县的东南部，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山方圆1000多平方公里。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有...
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2024年09月02日
秋天喝熟普竟然有这么多好处！
深秋时节慢慢到来。秋天，不仅是贴“秋膘”的季节，人体也易出现各种秋虚、肺燥的症状，这个时期，应顺时节养生进补。 对于茶友们来说，季节的变化意味着喝茶时选择有所不同。普洱熟茶，作为解...2024年09月02日
你会喝普洱茶吗?
普洱茶家族庞大，从发酵工艺上分，有生茶、熟茶；从仓储时间上分，有新茶、老茶、中生代茶；从原料上分，有山头古树茶，有茶园台地茶，生态茶；从拼配工艺上分，有拼配茶，纯料茶…… 生茶喝的...2024年09月02日
“老茶头”这个名字你一定不陌生，它以独特的外形及神秘的身世在茶界流传已久。那么老茶头的到底为何物? 在熟茶的渥堆发酵中，由于微生物的参与，细小的破损组织物与细嫩芽头、茶毫、果胶、菌丝...