“猫耳朵”是古六大茶山之一倚邦茶区特有的小叶种的称呼，因其叶片细小又形似猫咪的耳朵，当地人俗称为“猫耳朵”。
“猫耳朵”跟倚邦古树相比茶香更纯，香气很足也更外扬。茶汤质饱满厚重，汤水黏稠，甜润滑，汤水几乎无苦涩，汤水对口腔的刺激性较弱，水路细腻，又极具穿透力，回甘快且持久，喉韵十足，茶气非常绵柔而强劲。
猫耳朵贵的原因
第一是因为其数量少。在倚邦的古茶园中，“猫耳朵”都是单棵独立或少量连成片的存在，一片古茶园里东一棵，西一棵的，很少连成一大片的。当地茶农说，个别“猫耳朵”古茶树不是从小就这么小的叶片，而是后天生长中发生了变异。
第二个原因是采摘费时费劲儿。“猫耳朵”叶片极小，采摘难度大，茶农都不愿意采“猫耳朵”或是采了单独把“猫耳朵”分开。即使采下来也不压称，几个人忙碌一天也就几公斤的鲜叶，平均一个人可能采1-2公斤鲜叶。在忙碌的采茶季，很多茶农都不愿意浪费时间去采“猫耳朵”。春季干燥少雨，所以小叶种茶刚发芽就对开了，根本没有芽头或是芽头很小，但如果再不采就老了。就成不了嫩茶叶了，就成了老叶子了，没有价值了。
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2023年04月18日
