2023年12月16日
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2023年12月16日
渥堆发酵——探秘熟茶发酵的微生物世界
普洱茶是以微生物为“劳动者”的模式，尤其是熟茶的渥堆发酵。 熟茶的渥堆发酵是一场微生物的奇妙之旅，微生物是解开熟茶发酵密码的唯一钥匙，参与普洱茶发酵的微生物比较复杂，微生物群种也比...2023年12月15日
“凤”牌白毫银针
“凤”牌白茶系列之白毫银针，芽头肥壮，满披白毫，色白如银，纤细如针，茶汤杏黄、清澈明亮；花香萦绕，自然清雅；清鲜醇爽、毫香显露；叶底肥嫩明亮，是白茶中的顶级珍品。 云南大叶种茶芽头...2023年12月15日
“滇红”史略
“滇红”，以它特有的香高味浓而著称于世，以它独具的形美色艳而驰名中外。每当我看到或听到国内外报刊杂志各界人士称颂“滇红”的时候，我总禁不得思潮奔涌，仿佛回到了制“滇红”的那些岁月。...2023年12月15日
中茶云南普洱茶砖7581普洱茶（熟茶）紧压茶
中茶，熟茶发酵工艺创始者，1973年的冷水发酵工艺，让普洱茶进入了熟茶时代，2023年中茶普洱，回首50载岁月更迭，初心不变，站在新征程上，新工艺开拓新局面。 中茶云南普洱茶砖-7581，铭刻在光...
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2023年12月15日
谈谈你会选择一款什么形状的普洱茶
在选择一款普洱茶的时候，也许那些感性的人才会把外形条件作为自己选择的标准之一，但是这并不妨碍我们来谈谈我会选择一款什么形状的普洱茶。 普洱茶最常见的形态应该是饼状，大致分为2种：泡饼...2023年12月15日
冰中岛2022坝歪老寨古树普洱茶
坝歪老寨是冰岛五寨之一，位于勐库镇北边，海拔1500米以上，与冰岛茶山紧挨在一起，由于地理位置险峻，生态环境保存完好，古茶树得更好的生长，属于临沧的核心地带。 坝歪茶较为刚烈，叶质肥厚...
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2023年12月15日
40岁的女人喝普洱生茶好还是熟茶好？
有茶友问：“40岁的女人喝普洱生茶好还是熟茶好？” 在这里，不得不再次分享一下普洱生茶和熟茶的区别。 普洱生茶，口感丰富，回甘生津持久，香气馥郁；普洱熟茶，口感醇厚单一，顺滑绵柔，香气...
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2023年12月14日
了解红茶汤色的常用语
红艳: 红茶汤色鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈。多见于滇红和 C.T.C茶，或大多国外红茶。 红亮: 汤色红而透明。多见于上档红茶。 玫瑰红: 茶汤红似玫瑰花。 金黄: 有黄金般的光泽。常见于发酵轻的茶...
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2023年12月14日
祁门红茶功效及作用
祁门红茶的价值功能、保健作用，甚至于其饮用禁忌都是源自于它含有的营养物质。今天我们就一起来看看祁门红茶的功效与禁忌。 1、功效：茶黄素： 茶黄素是茶叶中的茶多酚被发酵氧化后生成的缩合...2023年12月14日
版纳普文茶厂云芽牌普洱茶价格怎么样
2023年12月14日
勐海语辰号古树普洱茶体验馆
美丽富饶的西双版纳勐海县是闻名中外的“普洱茶”故乡和中国产茶**早之地，有着1700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古茶树群。 勐海语辰号茶业有限公司就座落于原生态普洱茶之乡——西双版...
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2023年12月14日
老年人喝普洱茶好不好？
众所周知，喝普洱茶可以有益身体的健康，可以美容养颜。那么老年人喝普洱茶是不是也有这些功效呢？ 普洱茶功效与作用的确很多，经现代医学科学检测证明，普洱茶功效与作用中，最突出莫过于普洱...2023年12月14日
普洱茶，水温会不会决定香气与口感？
在刚接触普洱茶的时候，基本上这不是一个话题，沸水冲泡是主流的共识。后来渐渐这共识有所松动，已经有不少人在冲泡古树生茶中尝试降低水温，取得很好的效果，而今天我带给大家的信息可能要远远...2023年12月14日
又涨姿势了，茶的“先苦后甜”原来是因为这个！
2023年12月14日
国内红茶四大赏：祁红、滇红、英红谁是世界第一红茶
我会选红茶，红茶可以与牛奶、饮料、水果坚果任意点心搭配，红茶性温可以养肠胃，红茶属全发酵茶不妨碍睡眠，而且红茶的口感老少皆宜，香醇甘甜、回味无穷。 红茶该怎么选呢？ 安徽有祁红，云南...2023年12月14日
普洱老茶的时间成本
很多时候，茶友听到老茶，眼睛都会发亮。比如2003年6星孔雀大白菜，当年出厂，人民币十几元/饼，如今市场上的价格十几万一饼乃至以上，大有人去买了。 为什么这么贵呢？这就是时间的成本。 当年...
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2023年12月14日
新茶快速升值到底是好还是坏
今天遇到个萌新问题：有的普洱茶刚一上市，价格就蹭蹭蹭往上窜，这样的普洱茶是不是特别值得投资收藏。 这个问题对于老人们来说它就不是个问题，可对于新人来说确实挺头疼。笼统的说，今天的普...2023年12月14日
普洱茶，你喝对了吗？生茶与熟茶，如何选择？
你是否在品尝普洱茶时，感叹过它的千变万化，却也对生茶与熟茶的差异感到困惑？普洱生茶和熟茶，它们的不同不仅仅在于外观和口感，更在于制作工艺、冲泡方式以及保存方法。那么，如何区分这两者...2023年12月14日