2023年12月11日
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*原料甄选 景迈山有世界上保存最完好、年代最久远面积最大的人工栽培型古茶园，是世界茶文化的根和源。景迈山的茶树与天然林混生，各种野生菌和螃蟹脚寄生其间，相互依存，汲取营养，赋予了茶天...2023年12月11日
中老期茶为什么只能低价抛售
古树茶的名称之前有很多，“野生茶”、“大树茶”、“老树茶”、“荒野茶”等等。 不统一，统一是2010年，云南茶区干旱之后的事情。 2009年，茶叶还一片萧条，勐海茶5块一公斤，还得挑勐海做的...
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2023年12月11日
八角亭布朗山普洱茶礼乐:秘境精粹，藏品熟茶
八角亭礼乐熟茶原料选用勐海优质大叶种毛茶为原料，匠心配比，精挑细选，采用第三代无堆味熟茶发酵工艺，经过18道工序，高冲紧压成型，外形条索紧致，每 一 道工序的严谨只为茶友们带来优质、健...
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2023年12月11日
如何制作红茶
红茶，英文为Black tea。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应...
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2023年12月11日
一文看懂红茶基础知识
入冬之后，多数人都喜欢在冬天喝红茶，因为红茶温润醇和的汤感，更符合冬天的气候特点，能为身体带来温暖的感觉，所以冬天喝红茶好，也刻在多数人的印象里。 但你对红茶了解多少呢？今天给大家...2023年12月10日
洞庭碧螺春的故事
2023年12月10日
生普洱茶这样泡才能发挥最佳口感
首先，我们需要准备泡茶的工具——一个茶壶、几个茶杯和热水壶。在准备泡茶之前，我们先要清洗茶壶和茶杯，确保没有异味和杂质。 接着，我们要取适量的生普洱茶放入茶壶中。这里要注意的是，生...2023年12月10日
茶出汤后盖子要不要揭开？太多人都搞错了！
“用茶壶或盖碗泡茶出汤后要不要先盖子？”这是一个特别常见、极有共性，但很多人可能又不太明白的问题 其实不管是盖碗还是茶壶，一涉及到揭盖还是盖盖子的问题，往往就会分成两派，一派是“揭...2023年12月10日
普洱茶的 “舌底鸣泉”
舌底鸣泉是指舌根部的气血运动旺盛，发出如泉水涌动的声音。 即在咽下茶汤后，口腔自主缩小范围，这个时候便会压迫舌底下的茶汤，使茶汤产生小泡泡，发出咕嘟咕嘟的声响。这是人体内部气血充沛...2023年12月10日
正确的泡普洱茶七个步骤
一、盖碗冲泡 【必备器皿】 茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。 【适宜茶品】 各种普洱茶。适用面较广，试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。 【适用场合】 各种场合。茶店，茶艺馆，茶艺表演，...
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2023年12月09日
普洱熟茶要怎么煮？能和什么搭配吃？
像绿茶、年份短的生茶，一般不建议煮，如果用煮茶的方式喝，一方面会影响茶汤的香气，另一方面容易增加茶汤的苦涩感，体验感不好。 有两类茶是我自己平时喜欢煮着喝的，一种是经过一定时间转化...2023年12月09日
2013 老曼娥普洱茶
说起来老曼娥，第一时间的联想肯定是一个字：苦。这个“苦”，在各种传播中不停被强化，久而久之，对这个茶，也就会让人望而生畏了。 新茶期或许苦底难捱，但普洱茶有一种时光陈化之美，看这个...2023年12月09日
正山堂骏眉时代:做红茶行业标杆，让骏眉“红动中国
中国有着悠久深厚的茶文化，1568年诞生的红茶作为中国茶较晚出现的分支，却是国际茶叶市场上的重要产品。据《世界及中国红茶产业发展情况报告》数据显示，红茶是全球生产消费分布最广的茶类，也...
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2023年12月08日
2017年宝和祥茶业老陈韵砖茶
【品质特征】： 茶砖重实、紧结，条索粗壮，表面油润显银毫。干茶陈香、药香交织，温润后陈香馥郁持久。茶汤橙黄透亮，滋味甜柔，花香、陈香、药香相互交融；汤感厚重饱满，苦涩协调性好，化开...2023年12月08日
什么是红茶？红茶的特点是什么？
红茶是一种全发酵茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，因其茶叶冲泡后茶汤和叶底色呈红色而得...2023年12月08日
匠人制茶小世界普洱茶 砖为你来 焕新而来
2023年12月08日
紫砂壶泡普洱茶怎么泡?
2023年12月08日
茶叶保存的简单逻辑
2023年12月08日
98年首批凤牌金瓜沱茶普洱茶
临沧北部的凤庆县，境内古茶树资源约有5.6万亩，其中名震中外的千年古树——锦绣茶王便在此地。 茶树资源极其优秀，凤庆茶厂的诞生是自然而然，出乎意料的则是凤庆茶厂比我们一般熟知的四大国营...
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2023年12月08日
我们在日常中品鉴普洱生茶，是需要大量的品饮对冲来积累品鉴经验的，通过经验和感官来评判一款茶优劣。 通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来对茶叶的外形、内质作出评判。 一款色、香、味、形符合标准...