轻发酵熟普存放转化空间大，有接近生茶的茶味与回甘生津，又不失熟茶顺滑的汤感。只是发酵太轻，前几年口感很酸，跟喝醋一般，存放多年酸才褪去，因此七八十年代之后，少有熟茶采用很轻发酵工艺。
勐海茶厂在2013年推出一个品种：丹青，采用复古工艺，发酵不到五成。当年茶叶到市场后，按件价计算，一饼要两百多近三百元。新熟茶这个价钱，算是很高了。之前喝过闲人老师一个1990年的轻发酵熟茶F901，是小牛接触的普洱茶中口感排名前三的存在。因此丹青上市以后马上试喝，用料很不错，口感也非常有潜力（忽略酸感），只是价钱不太美丽。后续每过一段时间会关注一下丹青的行情，直到2026年，茶市场整体行情持续低迷，丹青进入第十三年陈期，现价差不多只是首发价的一半，立马找来一件。
茶面条索清晰壮实，芽头红黄，用料不错，肉眼可见的轻度发酵。小牛平时基本不喝熟茶，冬天阴冷天气，喝熟普比较舒服，就一直喝丹青。100毫升盖碗投茶8克，泡略淡一些，茶汤入口柔甜，发酵后的熟香清晰，并且略有生茶的蜜香，闻叶底香气与茶汤中香一致。回甘生津很好，舌面、上颚甘润持久，口感清爽。泡浓一些，出暗红色茶汤，茶汤入口醇绵，有化感，汤感已经达到很高级的阶段，茶汤接触口腔的细腻顺滑感，极为怡人；熟香、木香弥漫口腔、鼻腔，熟香过去后，有喝好生茶的感觉：茶味清晰，尚有蜜香，生津不断，回甘甜润，润感可以持续五分钟以上，满口清凉，后韵有层次、不输生茶。吃过早饭后，一泡丹青喝下来，很快有饥饿感，手脚虚软，说明茶力很强。重发酵的熟茶，口感难免俗、杂，一般是汤感优胜，茶味不足。丹青作为大益希望的一款突破性收藏级熟茶，用料也很好，轻发酵保持了好料的特性，口感清新纯净，汤感细腻绵醇，回甘甜润持久，令人久饮不厌。
并且适度发酵，一些内含物质先行转化，汤感怡人，滋味甘醇不刺激，没有明显的缺点，对冲泡技艺要求很低，泡浓泡淡喝起来都不错。看叶底，类似生茶，重泡之下，汤略苦，舌面、上颚有涩感留存，这是好现象，说明丹青还有不小的转化空间。不指望丹青存放下去能比拟1978年勐海熟茶《熟茶简史与1978年勐海熟茶品鉴》，却也非常值得期待。F901当年作为出口日本的产品，因为酸感太重被退货。多年后日本客人发现存放于昆明茶厂的F901转化出非常好的口感，又拿走了大部分存货，国内市场余留小许，已经难得一见。2013年大益丹青同样遭到市场冷遇，加上近些年大行情很差，丹青目前的境地，倒是喝茶人的确幸。
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2023年04月18日
