自己存放的陈皮生虫子了，不要着急，不要着慌。首先，拿出来看一看是否发霉，是否有异杂味儿。排除霉变的情况下，及时清理。
用毛刷将生虫部位刷干净；在有北风的大晴天气，放太阳下暴晒两至三小时，然后移至阴凉处，晾至常温再封存。千万不可趁热封存，会反潮。
PART.2陈皮生虫的原因是什么
生虫是陈皮的正常现象，与原料、工艺无关。不管是专业的存储还是家庭存放，很难避免。尤其是甜度比较高的大红皮，糖分高，更容易生虫。
存储时的温度、湿度也会有影响。在存储陈皮时，最好将湿度降至60%以下。
中国南北方气候差异大，北方天干气燥，不必太过担心温湿度问题；南方因为有梅雨天气，温湿度高，在梅雨季节的前后，必须翻看、翻晒存放的陈皮，防止发霉、生虫、变质。
PART.3陈皮生的虫是什么虫
新会陈皮的蛀虫主要是烟草甲，是常见的储藏物害虫，喜好生活在温暖多湿地区，亦常见于烟草和中药材。
烟草甲很挑食，喜欢吃糖分高、味道香的大红皮，而且只吃天然陈化的陈皮，如果是加工炮制过的陈皮，它是不吃的。
所以陈皮生虫不必慌。如果皮没有被吃透，没有被蛀成粉，处理干净后仍是可以食用的。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日
